Domaine de La Rectorie

À propos du domaine Domaine de La Rectorie

Installé à Banyuls-sur-Mer, le Domaine de La Rectorie est un acteur emblématique des vins du Roussillon, notamment pour les appellations Banyuls et Collioure. Ses vignes, cultivées en terrasses sur des coteaux schisteux abrupts, sont travaillées essentiellement à la main, dans un environnement particulièrement exigeant.

Les vins du domaine reflètent avec intensité la typicité du terroir : rouges profonds, blancs expressifs et vins doux naturels de grande complexité. Le Grenache y occupe une place centrale, offrant des cuvées à la fois puissantes, élégantes et équilibrées. La Rectorie est reconnue pour son respect du terroir et son style sincère et précis.

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Lorsque les frères Parcé ont retrouvé leurs terres familiales en 1984, ils ont révolutionné l'approche du banyuls en se concentrant sur des vins mutés sur grains de style vintage. Ces banyuls millésimés, pensés pour être bus jeunes, ont atteint sous leur conduite une précision et une intensité aromatique remarquables, qui ont redéfini les codes de l'appellation.

L'arrivée de Jean-Emmanuel en 2010 marque un tournant décisif pour le domaine. Ce vigneron de la nouvelle génération a fait le choix audacieux de réduire le vignoble à 34 hectares, répartis sur pas moins de 50 parcelles aux expositions et altitudes contrastées. Cette mosaïque de terroirs lui permet d'exprimer toute la complexité de ces coteaux méditerranéens.

Son défi le plus ambitieux reste la conversion à l'agriculture biologique dans ce paysage austère des Pyrénées-Orientales. Ici, la vigne doit composer avec un climat aride ponctué par les caprices des entrées maritimes. Un pari technique difficile que Jean-Emmanuel mène avec une détermination exemplaire.

Le résultat force l'admiration : une gamme d'une cohérence rare qui s'épanouit dans les trois couleurs. Chaque cuvée porte la signature de ce terroir unique, entre mer et montagne, où la tradition familiale dialogue harmonieusement avec une vision moderne du vin. La Rectorie s'impose aujourd'hui comme une référence incontournable du vignoble roussillonnais.