Clos Fourtet

À propos du domaine Clos Fourtet

Quand Philippe Cuvelier met la main sur le Clos Fourtet en 2001, il sait qu'il tient entre ses mains l'un des joyaux cachés de Saint-Émilion. Ce domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 18,7 hectares de vignes soigneusement cultivées, incarne parfaitement cette capacité qu'ont certains vignerons visionnaires à révéler le potentiel extraordinaire d'un terroir d'exception. Cuvelier, homme d'affaires passionné et perfectionniste, transforme progressivement ce Premier Grand Cru Classé en véritable référence bordelaise, alliant respect des traditions séculaires et innovations techniques pointues. Les parcelles du Clos Fourtet, nichées sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, bénéficient d'une exposition idéale et d'un sous-sol qui confère aux vins une minéralité unique, cette signature si particulière que les amateurs reconnaissent immédiatement. L'assemblage, dominé par le Merlot complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, donne naissance à des cuvées d'une élégance remarquable, où la puissance s'exprime toujours avec finesse. Depuis son acquisition, Cuvelier a su insuffler une nouvelle dynamique au domaine, investissant massivement dans la modernisation du chai et des équipements tout en préservant l'âme authentique de cette propriété historique. Chaque millésime témoigne de cette philosophie exigeante : des vins qui parlent de leur terroir avec une voix claire et distinctive, capables de séduire autant les connaisseurs que les néophytes curieux de découvrir ce que Saint-Émilion sait faire de mieux.

Guide Vert 2026 Clos Fourtet

Quelques pas suffisent pour rejoindre la collégiale de Saint-Émilion depuis ce premier grand cru classé B, parfaitement ancré sur le plateau calcaire à astéries. Cette proximité avec le cœur historique de la cité n'est pas anodine : elle témoigne d'un terroir d'exception que la famille Cuvelier a su révéler depuis son acquisition en 2001.

Les anciens papetiers ont métamorphosé Fourtet avec une patience remarquable. Fini les cabernets francs mal adaptés, place aux sélections massales et à la biodynamie progressive. Le merlot règne en maître sur ces 20 hectares, orchestré par les conseils avisés de l'équipe Derenoncourt. Cette approche minutieuse se ressent dans chaque bouteille : une texture profondément fruitée, des tanins d'une élégance suave et cette race aromatique si particulière qui distingue les grands saint-émilion.

Le nouveau cuvier inauguré en 2014 illustre cette recherche de précision avec sa batterie de petites cuves inox de 40 à 70 hectolitres. Chaque parcelle trouve ainsi son écrin sur mesure. L'ambition familiale ne s'arrête pas là : après l'acquisition des Grandes Murailles et de Côte de Baleau en 2013, les 2 hectares du premier ont rejoint Clos Fourtet dès 2022, renforçant encore le potentiel du domaine.

Cette stratégie porte ses fruits. Les derniers millésimes replacent Clos Fourtet au sommet de l'appellation avec une autorité qui ne souffre aucune discussion. Un retour aux sources réussi.