Maison Eguiazabal, Hendaye

À quelques pas de la frontière espagnole, la Maison Eguiazabal perpétue depuis 1923 une tradition familiale qui fait d'elle une référence incontournable du Pays Basque. Pierre Eguiazabal a su créer un lieu où l'expertise se conjugue naturellement avec la convivialité basque.

Les 1200 références soigneusement sélectionnées témoignent d'une vision éclectique et passionnée du vin. On y croise des bouteilles de collection côtoyant les cuvées de jeunes vignerons prometteurs, tandis qu'une belle sélection de vins biologiques et biodynamiques reflète une sensibilité contemporaine aux enjeux environnementaux.

L'équipe dispense des conseils avisés sans jamais tomber dans la pédanterie, rendant accessible l'univers parfois intimidant des grands crus. Cette cave-bar à vin réussit ce pari délicat d'allier sérieux œnologique et atmosphère détendue, créant un espace où amateurs éclairés et néophytes curieux se retrouvent autour d'une même passion partagée.