Le Cellier des Boulevards

Delphine et Fabien, c'est le truc simple. Une petite cave à Strasbourg, quartier Orangerie-Robertsau. Pas flashy. Pas besoin. Ils savent ce qu'ils font.

Tu arrives, tu te gares sans te poser de questions. C'est dégagé, c'est facile. À côté y a le marché local le mardi et samedi matin si tu veux frais aussi. Pratique.

Leur spécialité? Les sakés japonais et les whiskys japonais. C'est pas banal. Ils vont te dire comment c'est fait, l'histoire derrière. C'est pas du bluff, c'est de la vraie connaissance qu'ils partagent.

Mais y a pas que ça. Ils sélectionnent avec rigueur. Du vin de copain à la bouteille d'exception. Ils ont des vins bio, bio-dynamie, sans sulfites ajoutés. Les trucs qui marchent si tu cherches à bouger un peu tes habitudes.

377 références. C'est sérieux mais pas usine. C'est choisi. Et puis livraison gratuite, tous les jours, sans minimum. Voilà quoi. Ça change des trucs compliqués.

Ils organisent des dégustations avec les domaines, des coups de cœur chaque mois. C'est un vrai lieu, pas juste un magasin. Delphine et Fabien aiment ce qu'ils font et ça se sent.