La Cave du Sommelier

La Cave du Sommelier tient le coup depuis 1986 à la Neustadt, à deux pas de l'Avenue des Vosges. Sylvain et Paul vous accueillent avec gourmandise et professionnalisme. C'est une adresse qui met à l'honneur le travail des producteurs passionnés, pas juste un déballage de bouteilles. On y trouve 400 vins de vignerons artisans sélectionnés en bio, biodynamie, lutte raisonnée ou culture conventionnelle, une large gamme de spiritueux, et une belle épicerie fine avec chocolats, confitures, foie gras, terrines. La Cave propose aussi cours d'oenologie, soirées thème, conseils en accords mets-vins, organisation de mariages et réceptions, et prête gratuitement des tonneaux pour vos événements.

C'est un lieu où on accompagne vraiment le client avec expertise, où les vins sont sérieusement sélectionnés. Paul Manse, à la tête depuis 2019, est réputé pour son expertise rare et ses recommandations précises, offrant un service personnalisé et chaleureux.